跟着糖尿病学问的肆意普及，不少糖友们都清晰了主食因其热量高，容易让餐的血糖值疾捷飙升。只消驾御好了主食主食，血糖也就容易保留安闲了。

　　然则对待吃什么主食好BOB半岛，就不太清晰了。加倍到了炎天，气候又热主食，胃口又差，不念开首做饭，此时就念吃些浅易省事的饭，那么夏令餐桌上的主食选什么好呢？

　　玉米，行动一种全谷食品，它含有麸皮、胚芽，富含伙食纤维和多种维生素及矿物质。正在中国养分学会推举的全谷食品中，玉米以其丰盛的养分价钱排名第五。

　　它的伙食纤维含量约莫是大米的9倍，含有的叶黄素和玉米黄质拥有重大的抗氧化效用，护卫眼睛，擢升见识。

　　同时，玉米中的不饱和脂肪酸和维生素E联合效用，有帮于低重胆固醇、护卫血管强健。

　　况且玉米升糖指数低（GI值55），于是一举成为糖友们夏令主食的理念遴选。比拟大米，玉米的升糖指数远低于其83，对餐后血糖的影响更为温和。

　　现实上BOB半岛，玉米的热量也相对较低，每百克112千卡，相当于大米的三分之一，极度适合糖尿病人们食用。

　　玉米的消化接收速率较慢，所以拥有更强的饱腹感。这意味着糖尿病人正在吃完玉米后，不只也许保卫较长时光的饱腹感，还能避免因饥饿感导致的血糖震撼。

　　其它，玉米的烹调格式浅易，无论是水煮照样蒸煮，都能轻松造造出鲜味的强健食品。

　　市集上常见的玉米有甜玉米、糯玉米和老玉米等差别品种。对待糖尿病人来说，遴选升糖指数较低的甜玉米或老玉米更为适宜。

　　它的颗粒充实，色泽金黄，咬上一口，就能感想到那怪异的香甜和浓烈的玉米香。

　　山东老玉米的甜，并非来自高糖的增添，而是源于其天然的甜味和丰盛的养分因素。它含有丰盛的伙食纤维和各类维生素和矿物质，如维生素A、B、E以及钙主食、铁等，这些养分因素对待糖友们的身体强健都有着主动的激动效用。

　　甜玉米的升糖指数根本正在55以下BOB半岛，而糯玉米因为含有洪量消化接收疾的支链淀粉，升糖才华较强，应适量食用。

　　玉米不只是一种主食，还能以多种办法展现正在餐桌上。比方，胡萝卜玉米炒蛋，浅易易做，养分丰盛；鲜虾玉米肉蒸蛋，鲜美美味，富含优质卵白。

　　这些摒挡不只满意了糖尿病人对食品口感和养分的需求，也丰盛了夏令餐桌的多样性。

　　鲜玉米的季候性较强，合理保留可能让咱们终年享福到这份鲜味。将鲜玉米带皮放入密封袋冷藏，可保鲜一周；若去除表层老皮，只留嫩皮后冷冻，可保留一年。

　　云云BOB半岛，即使是正在玉米的淡季，糖尿病人也同样能享福到这份强健与鲜味的双重赠送。

　　总之鲜嫩的玉米，养分价钱高、升糖指数低，又有着丰盛的食用格式，是糖尿病人们夏令主食的首选。它不只满意了人们对强健的探求BOB半岛鲜嫩玉米全谷食品中的超等明星：糖尿病患者的夏季主食首选，也带来了夏令里的一份清爽与满意。